Se va poniendo en una batidora o licuadora los tomates, la Salsa Pulpa de Tomate Tomates Villa Santos Tovisa, la cebolla, el pimiento el pepino, el vinagre, el ajo, el aceite (sin aceite no liga la mezcla) y el pan. Debe quedar fino y líquido. Se puede añadir agua si se quiere hacer más ligero.

Es importante servirlo muy fríos, por lo que debe estar en el frigorífico bastante tiempo antes de servir. Se puede poner algunos cubitos de hielo cuando se vaya a servir para enfriarlo más.

Se sirve acompañado de las verduras troceadas en taquitos pequeños que el comensal va mezclando a su gusto.

Importante: Servir muy frío. Debe ser de muy buena calidad las verduras y el aceite de oliva que se utilice.

Para algunas personas es indispensable usar el comino como otro ingrediente en esta receta, así como colocar trozos de huevo duro con rodajas de pan