Guiso de tomate y aceitunas verdes

Ingredientes

2 1/2 cucharadas de aceite de oliva.
1 1/2 taza de hinojo cortado en tiras.
1 diente de ajo triturado.
1/2 taza de tomate pelado, despepitado y cortado en cubos.
1 taza de PULPA con Tomate TOVISA
1 cucharada de tomillo picado.
8 aceitunas verdes sin pepa cortadas en tiritas.
4 cucharadas de jugo de naranja.
Sal y pimienta.

Preparación del Guiso

Balanceado y delicioso este guiso, ideal para regímenes de adelgazamiento, combina perfectamente las vitaminas y las bajas calorías del tomate con las grasas de alta calidad contenidas en las aceitunas verdes. Combate los kilitos de más sin privarte de la buena comida.

En una sartén calentamos el aceite de oliva a fuego medio.
Incorporamos el hinojo junto con el ajo y cocinamos durante 3 minutos.
Añadimos el tomate, la Pulpa con tomate de TOMATES VILLA SANTOS, TOVISA, el tomillo y las aceitunas, disminuimos el fuego y dejamos cocinar por 6 minutos.
Vertimos el jugo de naranja y dejamos reducir durante 1 minuto.
Sazonamos con sal y pimienta y servimos inmediatamente.